Minél nagyobb kiterjesztéssel kívánja idén megünnepelni a hal napját Baja város önkormányzata, a Baja Marketing Kft., valamint a Bajai Halászléfőző Bajnokok Egyesülete.
Mivel a vírushelyzet nem tette lehetővé a szabadtéri tömegrendezvény megszervezését, a virtuális térbe átvitt főzést a szervezők szeretnék kiegészíteni a halfogyasztást helyi, illetve országos szinten is ösztönző kezdeményezésekkel - írja a baja.hu.
A szervezők nem nagyobbat álmodnak, mint hogy országszerte csaknem másfélszáz halászcsárdát, illetve halételeket is kínáló éttermet keresnek fel levélben, felkérve őket is a lehetőség szerinti együttműködésre.
Már több bajai étterem is csatlakozott a kezdeményezéshez. Ha a szervezőknek sikerül elérni, hogy a bajai hagyományok más térségekbe is gyökeret eresszenek, népszerűbbé váljanak, az a későbbiekben a turizmus fellendülését is eredményezheti városunkban.
Fontos, hogy mindaddig is, amíg a járványhelyzet teljesen meg nem szűnik, a tömegrendezvények megtartása nélkül, online térben fogjunk össze a halételek iránti szeretetünkkel és odaadásunkkal, a magyar hagyományos gasztronómia vonzóbbá tétele céljából!
